CERVEZA Y EJERCICIO

Ojeando cartas al director del periódico, observo con alegría el siguiente artículo que copio integramente:

"Cerveza y deporte
La cerveza es una bebida clásicamente utilizada en los países occidentales para calmar la sed. De hecho, es habitual su consumo particularmente en verano y tras hacer ejercicio. Dado que la cerveza contiene una cierta cantidad de alcohol, su utilidad como bebida rehidratante podría ser cuestionable. Para aclarar esta cuestión, el grupo de investigación que dirijo en el Departamento de Fisiología de la Facultad de Medicina de la Universidad de Granada, en colaboración con el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, ha realizado un estudio científico en el que se han evaluado las consecuencias que tiene beber cerveza (660 ml) tras realizar un ejercicio intenso y prolongado en condiciones de elevada temperatura ambiental. Tras analizar numerosos parámetros endocrino-metabólicos y psico-fisiológicos (coordinación, atención, tiempos de percepción-reacción...) no hemos encontrado ningún efecto negativo. Al contrario, el consumo moderado de cerveza permite de manera efectiva recuperar las pérdidas hídricas en la misma medida que lo hace la ingesta de agua. Además, la cerveza aporta una cierta cantidad de carbohidratos (maltodextrinas), vitaminas, antioxidantes y sales minerales que resultan de gran interés para el metabolismo.
Estas sustancias no están presentes en el agua ni en otras bebidas. En consecuencia, el consumo moderado de cerveza, en el marco de una dieta equilibrada, no está en absoluto reñido con la práctica deportiva como hábito saludable. En este sentido, hay que subrayar el término «moderado» porque aquí, como en cualquier otro aspecto de la vida, la moderación es fundamental. Sin moderación nada resulta saludable, ni siquiera la práctica de ejercicio.
En resumen, cerveza y deporte no son antagónicos sino que, con moderación y sentido común, son complementarios, placenteros y saludables. Argumentos que todos los profesionales médicos participantes en el acto dejamos claro en la celebración de la mesa redonda a la que hacemos referencia.
Manuel J. Castillo Garzón, doctor en Medicina"

Para que nos enteremos bien, 660 ml. son 2/3 de litro, es decir: dos botes normales. Ya sólo me falta hacer ejercicio dos veces al día para cumplir con la proporción de cerveza deseada.

P.D. Artículo publicado en cartas al director del diario ABC el 29/05/08.

Baretta

FANTASTICA VELADA EN EL NAÚTICO

El pasado sábado, 24/05/08, realizamos por fin la tan deseada y prometida visita al restaurante de nuestro querido y esforzado vecino abedulense, el Marino. Todo lo que diga es poco. La cena, de picoteo, fué de una calidad magnifica y la compañía (perdonarme los que no pudisteis venir) de lo más selecta y simpática de la urba.

Inaguramos la velada con un exquisito foi con mermelada, pulpo a la gallega y ensalada caliente de codorniz. Para hacer méritos al Rueda de la casa, dimos cuenta del marisco en sus formas de nécoras, bueyes y unos enormes y sabrosos berberechos que se salían del plato (la foto lo atestigua, dos berberechos= casi una nécora). Todo a su ritmo, dando tiempo para las anécdotas y gracietas.

Recibimos con exclamaciones las hermosas pero delicadas gambas a la plancha y rematamos la faena con unos lomos de buey fileteados, en su punto y con patatas, regados ya con Rioja de la casa. Superior.

Y llegamos a los postres amigo mío. Fresas con crema de queso nateada y brownis? de chocolate con nata que saboreamos todos hasta la última cucharada. De escándalo.

Finalizamos con los cafés, copa y puro como merece una buena celebración. Una vez retirados los camareros y a local cerrado, seguimos un buen rato con la tertulia amenizada por Songboxman y el Yayo al que, aparentemente, se le había perdido un nieto en Canarias que se lo quería comer un ternero por quitarle las ostras que tenía que servir en la Naya. O algo así.

El precio fué, teniendo en cuenta lo que comimos, bebimos y rompimos, correcto. 40 euros por cabeza. Yo creo que no nos cobraron la mitad por miedo a que cumplieramos con nuestra palabra de tirar la mitad de la barra anticipandonos a las obras que van ha hacer este verano.

Como siempre, hay un pero. La falta de atención del aparcacoches. Se quedó sin propina. Se la dí al del garaje un poco más abajo del restaurante.

Al final, una fantástica velada en el Náutico del Marino, rodeado de los 12 MAGNIFICOS, que habrá que repetir otra vez cuando podamos. ! Y esta vez, lo llenamos y lo cerramos de verdad para nosotros solos¡

Baretta

ECOS DE SOCIEDAD

El pasado sábado 17 de Mayo de 2008, en la parroquia roceña de Nuestra Señora de la Visitación, a las 13'00h, recibió su Primera Comunión la señorita Arcángela Muchomorro Catedrales, hija de nuestra más apreciada colaboradora Ondina. La encantadora comulgante, que lucia un espectacular traje de Comunión en seda salvaje, estuvo arropada toda la ceremonia por su amplia y cariñosa familia, amigos y representación de su urbanización (colaboradores de este blog).

Terminada la ceremonia y la inevitable sesión fotográfica, se celebró un generoso y espléndido ágape en el conocido y elegante restaurante torrelodonense El Pesca a donde se habían trasladado los invitados guiados por el novedoso gps del nuevo auto del padre de Arcágela. Una vez cumplimentada con los correspondientes regalos y después de saborear la riquísima tarta, cuyo muñequito fue indultado, los más pequeños disfrutaron en el jardín de diversos juegos mientras los mayores, y no tan mayores, daban cuenta moderadamente de diversos licores e infusiones.

Acabado el convite y bien entrada la tarde, la homenajeada, acompañada de sus padres y una amplia representación de familiares y amigos, se retiraron a su residencia habitual donde continuaron la fiesta, ya más relajados, repasando todos los momentos alegres y emotivos, que sucedieron a lo largo de día.

Desde esta redacción, deseamos que haya sido un día inolvidable para nuestra entrañable familia Muchomorro-Catedrales y en especial para la pequeña Arcángel a la que, siguiendo tradición de nuestra parroquia, esperamos ver el próximo domingo 25 de Mayo, día del Corpus, en la misa de 13'30h. en el Parque Paris luciendo, al igual que todos los comulgantes de este año, su fantástico traje de Primera Comunión.

Enhorabuena Arcángel, un beso de tu urbanización

Baretta

DESEMBARCO EN EL NAUTICO

El próximo sábado 24/05/08, tendremos el gusto de compartir y degustar unas deliciosas viandas que nos está preparando nuestro querido vecino Joaquin Coloma en su local de la calle Viriato.

El menú, hasta la fecha, será una sorpresa pero seguro que lleva algo de marisquito riquisimo de ese que le traen especialmente a Joaquin.

Todavía no tenemos la lista cerrada así que, como el local no es muy grande, apuntaros pronto no os quedéis fuera del desembarco del Naútico por falta de espacio.

Recordar que es sábado 24 de Mayo y es para cenar (sin niños). No vale luego decir que no ha tenido tiempo para contratar baby-sister.

Será una velada perfecta también para planificar la inauguración de la piscina.

Baretta